Imagen: chinolatino.com

Un restaurante de fusión asiática en Uptown Minneapolis está cerrando sus puertas definitivamente después de 20 años.

Chino Latino anunció el día lunes que cerrará, con efecto inmediato.

La disminución se produjo hace tres o cuatro años», dijo Phil Roberts, cofundador de Parasole Restaurant Holdings en Edina, que posee y opera Manny’s Steakhouse, Pittsburgh Blue, Field Day, Good Earth y Burger Jones. «Comenzó gradualmente, luego el COVID, las protestas y los disturbios llegaron».

Según Parasole Restaurant Holdings, el cierre de Chino Latino fue parte de «los pasos necesarios para que Parasole salga de la pandemia más saludable que nunca».

La compañía agregó que una variedad de factores contribuyó a la decisión, incluida la escena comercial y hotelera que cambia drásticamente en Uptown.

Más de la mitad de los restaurantes y operadores de servicios de alimentos de Minnesota proyectan que serán insolventes en los próximos cuatro a seis meses, según una encuesta compilada el mes pasado por la Junta de la Reserva Federal de Minneapolis y Hospitality Minnesota.